Μια συνταγή που αναζωογονεί τον ουρανίσκο και τις αισθήσεις μας. Τρυφερά κομμάτια θράψαλου, μαγειρεμένα μέσα σε πλούσια σάλτσα από μυρωδάτες, γινωμένες ντομάτες και πικάντικη σπιρτάδα από τις καυτερές πιπεριές. Βασιλικός μεζές για το κέντρο του τραπεζιού.